可愛い赤ちゃんを連れたお母さんや家族みんなでクレープ買いに来てくれて嬉しいですぅ！地元の皆さんに愛されるクレープ屋さんを目指します！
それにしても今日は天気に恵まれて安心したのか、忘れ物を取りに3回も戻ってしまいました〜😢開店前になんとか揃って良かったです。
二回取りに行ったあと、さて焼こうと道具を探したら‥
レードルもスパチュラもトンボもない〜！
そう道具一式忘れたのでした。→オイオイ〜
チェックリスト作ったのに〜
チェックして持っていくの忘れたようです。
お手伝いのJちゃんに取りに行ってもらい3時前にはクレープを焼くことができました〜。ありがとうJちゃん。
南魚沼でやっていた時はクリーム忘れて青ざめたっけ。(簡単に買いに行けない、取りに行けないところだったので)
結局その時に手伝ってくれていた⭕️ちゃんが私の家まで取りに行ってくれて開店に間に合ったとか〜いろいろハプニング(自分で引き起こしているが)思い出しました。
私だけでなく、移動販売車で仕事している人はレードル(お玉)忘れることは多いらしい。移動先で気づいてまた買って、別の機会に買って‥何個も持っているという記事を見たことがありました。
非常用として置いておくとかいろいろあると思うのですが、小さな車で販売しているので置く場所限られるんですよね。
最終チェックは二人でやろうというのが結論ですかね！
